Está chegando! De 19 a 23 de fev/2018

O melhor e mais completo conteúdo sobre o mundo cervejeiro que você vai encontrar na internet, já produzido no Brasil!

Objetivo

Nosso objetivo é disseminar a cultura cervejeira pelo Brasil, fazendo com que mais pessoas tomem conhecimento e apreciem cervejas de qualidade, fomentando e aumentando a nossa fatia do mercado. O BeerCON é um evento feito por cervejeiros, para cervejeiros!

Veja quem são os nossos palestrantes

Palestra

"Análise sensorial para iniciantes - Comparando estilos mais populares"
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Ronaldo Rossi

É chef de cozinha autodidata, professor e consultor na área de gastronomia; especialista em cervejas, harmonizações com cerveja e desenvolvimento de receitas com utilização de cervejas; jurado de concursos cervejeiros; curador de eventos cervejeiros; colunista da Revista da Cerveja; criador e coordenador do Cervejocast e do canal Confraria do RR; idealizador do BeerCON; foi inventor da Cervejoteca, a mais antiga loja de cervejas de São Paulo , o “chef cervejeiro” é hoje o sommelier de cervejas com a mais larga experiência na área de gastronomia e cerveja do país.

Palestra

"Pó de Lupulina - A nova tendência"
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Paola Della Monica

Sócia Fundadora da Realli Insumos Cervejeiros

Palestra

"Novas técnicas de cálculo de amargor"
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Matheus Aredes

Mestre Cervejeiro / Professor

Palestra

"Técnicas modernas de lupulagem"
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Victor Pereira Marinho

Mestre Cervejeiro

Palestra

"Especiarias e Frutas Brasileiras e Amazônicas"
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Israel Athayde

Químico / Sommelier de Cervejas / Chef

Palestra

"A água cervejeira"
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Daniely Ferreira de Queiróz

Sócia docente da Escola Se7e / Química responsável da Cervejaria Mosteiro

Palestra

"Tributação Cervejeira: desafios, atualidades e mudanças"
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Luis Gustavo

Cervejeiro Mestre das Poções/Contador Especialista Tributação Cervejeira

Palestra

"As variedades das IPAs americanas e os seus reflexos no Brasil"
client

Gutavo Renha

Sommelier de Cervejas

Palestra

"10 erros comuns em concursos de cerveja"
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Luís Celso Jr

Jornalista, blogueiro, sommelier e consultor de cervejas

Palestra

"Cerveja e cachaça, influências e interações entre as bebidas brasileiras"
client

José Marcio

Sommelier de Cervejas, Sommelier de Cachaças e Sommelier de Vinhos

Palestra

"Marketing expansão de nicho, mercado e produto"
client

Riccelli Adriel

Sommelier de Cervejas, Roteirista, Educador e Especialista em Marketing

Palestra

"Dry Hopping: Contribuição com o Amargor e Biotransformação"
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Igor Puorro

Mestre cervejeiro, Consultor especializado em produção de cervejas artesanais e Juiz BJCP.

Palestra Conjunta

"Cerveja e gastronomia: Cozinhando com cerveja"
client

Luiz Caropreso

Sommelier de Cervejas, Vinhos / Especialis em Destilados

Palestra Conjunta

"Cerveja e gastronomia: Cozinhando com cerveja"
client

Bruno Wolf

Consultor e professor gastronômico

Palestra Conjunta

"Cerveja e gastronomia: Cozinhando com cerveja"
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Mauro Righetti

Sommelier de Cervejas e Chef de cozinha

Palestra Conjunta

"Cerveja e gastronomia: Cozinhando com cerveja"
client

Christian Burjakian

Chef de Cozinha

Palestra

"Leveduras - O sabor das cervejas"
client

Dr. Gabriela Müller

Bioquimica / Microbiologista / Socia proprietária Levteck

Palestra

"Tipos de Envase da Cerveja"
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Frederico Lima

Cervejeiro e Sommelier

Palestra Conjunta

"Dicas para cervejeiro caseiro iniciante"
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Guilherme Ferreira

Apresentador do Buteco do Ferreira no YouTube desde 2013

Palestra Conjunta

"Dicas para cervejeiro caseiro iniciante"
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Leandro Oliveira

Apaixonado por cerveja, trabalha com cervejas especiais desde de 2013 e ensina sobre produção de cervejas no canal do YouTube Cerveja Fácil

Palestra Conjunta

"O Serviço completo da cerveja: do armazenamento ao copo"
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Ulisses Malacrida

Zitólogo

Palestra Conjunta

"O Serviço completo da cerveja: do armazenamento ao copo"
client

Sérgio Soares

Sommelier de cervejas e docente no Senac/CE

Palestra

"Malte - Aromas e Sabores"
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Chiara Rêgo Barros

Chiara Rêgo Barros | Engenheira Química, Biotecnóloga, Bier Sommelière e Sócio-proprietária do Instituto Ceres de Educação Cervejeira.

Palestra

"Cervejas e Cachaças"
client

Luis Claudio Fernandes

Sommelier de Cervejas e Cachaças





Nossos convidades com participações especiais

client

Edson Carvalho

Viajante Cervejeiro

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Raphael Rodrigues

Sommelier de Cerveja e Mestre em Estilos

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Leonardo Satt

Sócio Fundador da Cervejaria Dogma

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Luis Marcelo Nascimento

Cervejeiro caseiro, Sommelier e Consultor

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Bento Ferreira

Publicitário, especialista em marketing digital, Homebrewer e Sommelier

client

Marcelo Scavone

Sommelier, fundador da Escola da Cerveja e Sócio-proprietário da EGAS

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Carlos Müller

Mestre Cervejeiro

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Fabiana Arreguy

Jornalista

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Carlo Lapoli

Cervejeiro e Presidente da ABRACERVA

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Ricardo Trick

Empresário / Produtor do Festival Cervejeiro "Piri Beer"

Quer mais?

Veja como foi a primeira edição do BeerCON em 2016

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